味わう効果
味わうとは・・・
衣・食・住。これは人間が生きていくうえで必要な３大要素です。
例えば、衣服を１枚しか持っていない。住まいがない。という状態は、サバイバルではありますが、なんとかしのげる項目ではないでしょうか。
でも、人間は食べないと生きてゆけません。「食」は、１番重要な項目でしょう。
高価な食品でなくても、素材のよさを生かした、エネルギーを感じられる食物を味わう。これは生きる喜び、幸せなひと時を生み出し、明日への活力につながります。
間違っても、ストレス解消のドカ喰いを、推奨するものではありません。食欲の仕組み
お腹がすくというのは、体内のエネルギーが消費され、血糖値が低下し、体に蓄えていた脂肪を分解してエネルギーを作り出そうとします。この脂肪を分解する時にできる遊離脂肪酸が血液中に増えてくると、この情報が摂食中枢に送られ空腹感となります。
また、食事を摂ると血糖値が上昇します。血液中のブドウ糖の濃度が上がると、この情報はただちに満腹中枢に伝えられ、満腹感を覚えることになります。
ただし、血糖値の上昇は食事を始めてから20分ほどかかるので、この間に必要以上に食べてしまうと、満腹中枢から満腹感の信号が出される前に多量のエネルギーを摂ることになってしまい、肥満のもとになります。
ダイエットをしている人はもちろんそうでない人も、親しい人と語らいながら、ゆっくり味わい、楽しく食べる。これが健康な身体と精神を保つ秘訣です。身体にいいの？有機栽培
化学肥料に替わり、有機肥料（動植物質の肥料。緑肥・堆肥(たいひ)・糞尿(ふんによう)・魚肥など）を用い、農薬の使用を控えて栽培される作物の事。病害虫を殺傷する化学薬品は、当然人体にも良いものだとは思えません。多少虫がついても、健康な作物を、自然と共存しなが生産されています。
